健康坚果核桃每天7个能防病

美国化学协会年会传来喜讯，科学家们宣称，核桃被誉为最健康的坚果之王。你或许没想到，每日手握七颗核桃，就能轻松享受健康的生活。

核桃以其丰富的营养成分备受瞩目。其中富含的抗氧化剂多酚类物质，是健康的一大守护神。这种物质能够稳定自由基，防止健康的细胞受到侵害。与其他坚果相比，核桃的多酚类物质含量惊人，远超杏仁、花生、开心果、榛子、腰果、夏威夷果、巴西坚果以及胡桃。

美国斯克兰顿大学的化学教授乔·文森对此进行了深入研究，他强调核桃的营养丰富，包含大量的蛋白质、纤维、维生素和矿物质。人们日常摄入的核桃数量却远远不足。文森教授指出，如果每人每天能食用七个核桃，就可能享受到其潜在的保健效果，有效降低血脂，预防多种疾病。

核桃不仅营养丰富，其独特的口感也让人爱不释手。在忙碌的生活中，轻松抓一把核桃，既能满足味蕾，又能促进健康，何乐而不为呢？

（注：以上信息均来源于可靠的新闻报告，七颗核桃的保健效果需长期坚持方能显现。责任编缉：王健淇）