如何碎大块冰糖？

『如何轻松碎大块冰糖？』

冰糖，无论是在烹饪美食，还是制作甜品、饮品时，都是不可或缺的一种食材。面对那些硕大的多晶冰糖，你是否曾苦无对策，不知该如何让它们从大块变成小块呢？

不必再困扰，无需借助锤子或刀背的暴力方式，只需微波炉，就能轻松实现冰糖的“解体”，而且省时省力。

操作起来非常简单。先将大块冰糖放入微波炉，选择中高火模式，为鸡蛋大小的冰糖定时10秒，比鸡蛋更大的则定时15秒。时间一到，拿出冰糖，你会发现它们已经变得松动，只需轻轻一掰，就能轻松碎成小块。

特别提醒您，一定要注意加热时间，不要过长，否则冰糖会融化。如果您的微波炉是老款，没有电子显示屏，那么需要自行掌控时间。现在大多数的微波炉都是电脑板控制，默认的是“中高火”或“高火”模式，但具体设置还需根据您微波炉的实际情况来调整。

掌握了这一技巧，您就能轻松应对大块冰糖，让烹饪和制作更加得心应手。无论是炖菜、做甜品还是调制饮品，碎成小块的冰糖都能更好地融入食材，发挥出它们的美味。