面食吃多了易致抑郁

过量摄入面食并非健康之选。最近，哈佛大学公共卫生学院的学者开展了一项引人注目的研究，揭示了一个令人深思的现象：面食等碳水化合物大量摄入的人群，抑郁症的风险有所上升。

这项研究历经了长达十二年的追踪随访，聚焦于碳水化合物摄入与心理健康之间的关系。研究团队汇集了约四万名无抑郁症病史的女性，详细记录了她们的饮食习惯，并密切关注了她们的血液测试结果。结果显示，频繁食用红肉和精制谷物（如面包、面条等细粮）的女性，其患抑郁症的风险增加了29%~41%。更令人担忧的是，这些碳水化合物对她们体内的炎症水平产生了不利影响。

虽然科学家们尚未能明确解释这一现象的深层原因，但他们为我们提供了一份健康食物清单，有助于降低抑郁风险和减少体内炎症。这份清单富含橄榄油、咖啡、葡萄酒等有益元素，鱼肉和蔬菜也是其中的重要部分。这些食品的选择不仅可能帮助我们维护心理健康，还可能对我们的身体健康产生积极影响。我们在享受美食的也需要关注饮食的平衡与健康，确保我们的身体得到充分的营养和照顾。这不仅是对个人健康的负责，也是对生活的热爱和尊重。