山楂怎么挑 三招教你选到甜山楂

又到了山楂的丰收季节，此时正是品尝山楂的最佳时刻。虽然山楂个头小巧，但在选购时却颇有讲究。

在挑选山楂时，首先要关注它的颜色。建议挑选颜色红亮的山楂，这样的果实更加新鲜，成熟度也更为优良。相反，颜色太浅的山楂成熟度可能不够，口感自然也不如红亮的山楂。

除了颜色，外观也是选购山楂的重要标准。优质的山楂应该个头大小适中，形状圆溜溜，无伤无虫眼。我们还可以通过观察山楂的表皮来初步判断其口感。表皮粗糙的山楂一般口感较酸，而表皮光滑的山楂则相对更甜。

在挑选山楂时，重量也是一个重要的参考因素。拿起山楂掂一掂，感觉比较重的鲜山楂往往是水分充足、新鲜的象征。而那些一捏就软的山楂可能是存放时间过长，已经不新鲜了。在购买山楂时，我们应选择那些硬度适中、新鲜的果实。

这些选购山楂的小技巧，都是经过实践验证的。希望你在选购山楂时能够用上这些小技巧，挑选到更新鲜、更美味的山楂。

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